Guandolo: una bebida milenaria que refresca con tradición.
En el corazón del campo colombiano y en restaurantes Candilejas hay sabores que nos conectan con la tierra, con nuestras raíces y con la vida cotidiana de nuestros abuelos. Uno de ellos es el Guandolo, una bebida refrescante
El Tamal de Candilejas: Tradición, Sabor y Mucha Historia
En Candilejas creemos que la comida típica colombiana es mucho más que un plato: es un abrazo de la abuela, una fiesta de domingo y una historia envuelta en hoja de plátano. Y si hay un plato que
¿Bandeja Montañera o Típico Antioqueño?
¡Colombia tiene muchos tesoros, y aquí en Candilejas te contamos cuáles son los más sabrosos! Hoy vamos a enfrentarnos a un dilema que más de un amante de la comida típica colombiana ha tenido: ¿Es lo mismo un
El Mondongo en Candilejas es tradición y sabor en cada cuchara
El mondongo es mucho más que un plato típico en la gastronomía antioqueña; es un símbolo de tradición, reunión familiar y sazón que trasciende generaciones. Este plato, con su característico aroma y rico sabor, ocupa un lugar especial
La Natilla
La Natilla es uno de los postres más tradicionales de Colombia, especialmente popular durante la Navidad, y forma parte importante de la gastronomía regional. Este dulce tiene una rica historia, influenciada por una mezcla de tradiciones indígenas, españolas
El buñuelo
Origen, sabor y tradición El buñuelo colombiano tiene sus raíces en la influencia de los colonizadores españoles, quienes trajeron consigo la receta de los buñuelos fritos. Sin embargo, con el tiempo, la receta se fue adaptando a los ingredientes,