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El buñuelo
Origen, sabor y tradición El buñuelo colombiano tiene sus raíces en la influencia de los colonizadores españoles, quienes trajeron consigo la
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La Natilla
La Natilla es uno de los postres más tradicionales de Colombia, especialmente popular durante la Navidad, y forma parte importante
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El Mondongo en Candilejas es tradición y sabor en cada cuchara
El mondongo es mucho más que un plato típico en la gastronomía antioqueña; es un símbolo de tradición, reunión familiar
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¿Bandeja Montañera o Típico Antioqueño?
¡Colombia tiene muchos tesoros, y aquí en Candilejas te contamos cuáles son los más sabrosos! Hoy vamos a enfrentarnos a
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El Tamal de Candilejas: Tradición, Sabor y Mucha Historia
En Candilejas creemos que la comida típica colombiana es mucho más que un plato: es un abrazo de la abuela,
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Guandolo: una bebida milenaria que refresca con tradición.
En el corazón del campo colombiano y en restaurantes Candilejas hay sabores que nos conectan con la tierra, con nuestras
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La Panela: El Dulce Corazón de Colombia
Un ingrediente con historia La panela no es solo un ingrediente: es memoria, calor de hogar y energía de la tierra.
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La Arepa: Símbolo y Compañía de Cada Mesa Colombiana
Un ícono que une al país La arepa es pequeña, humilde y, al mismo tiempo, esencial: una base diaria que acompaña
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Candilejas La Ceja: Tradición en el Corazón del Pueblo
Un rincón con alma paisa Frente al latir del pueblo, en la plaza donde la vida se encuentra, está la sede
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De la tierra al fogón: Ingredientes Colombianos que conquistaron el mundo
Sabores que cruzaron fronteras Colombia es una despensa natural: maíz, yuca, plátano, café, cacao, aguacate y panela son apenas una parte
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El Sancocho: Una Historia que se Cocina a Fuego Lento
El sancocho es mucho más que una sopa: es reunión, familia y memoria. Es ese plato que aparece en los
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El Café Colombiano: Orgullo Nacional en Cada Socio
Un símbolo de identidad Hablar de Colombia es hablar de café. Su aroma es parte de nuestra historia, su cultivo sostiene
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El Chicharrón Crocante: Sabor que Une Generaciones
El protagonista de la mesa Pocas cosas representan tanto la cocina paisa como un buen chicharrón. Crujiente por fuera, tierno por
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Arroz con Coco: el sabor del Caribe que conquistó aColombia
Un clásico que trasciende regiones El arroz con coco es una de esas recetas que resumen la riqueza y diversidad de
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Jugos Naturales: la frescura que nos conecta con latierra
Un brindis por lo natural. En Restaurante Candilejas, creemos que no hay nada como el sabor auténtico de la naturaleza.
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Ajiaco: un caldo con historia, sabor y corazón colombiano
Un plato que abraza el alma El ajiaco es mucho más que una sopa tradicional: es un símbolo de hogar, de
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5 comidas que no te puedes perder si vienes a Colombia
Visitar Colombia es mucho más que recorrer sus paisajes o conocer su gente amable…es saborear su historia en cada plato.
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Restaurantes Candilejas: nueve sedes paradisfrutar los sabores más frescos de Antioquia
En Antioquia, comer bien no es solo una costumbre, es una forma de vivir.Desde hace más de dos décadas, Restaurantes
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Panadería Candilejas: El Aroma de la Tradición que Acompaña Cada Momento
En Restaurantes Candilejas, la experiencia gastronómica no empieza cuando llega el plato a la mesa. Empieza mucho antes, con el
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Raíces que Evolucionan: La Historia Viva de Restaurantes Candilejas
En Restaurantes Candilejas creemos firmemente que la tradición no se queda quieta. La tradición se honra, se cuida y también
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Sentarse a la Mesa: Más que Comer, Vivir la Experiencia Candilejas
En Colombia, sentarse a la mesa nunca ha sido solo un acto cotidiano. Es una pausa, un encuentro y una
